안동시가 전통음식
문화의 세계화를
적극 추진하기로 했습니다.

안동시는 오늘 시청회의실에서
전통음식 문화 정착을 위한
학술보고회를 가진 뒤
시민회관 전시실에서 현대인
입맛에 맞도록 개발한 전통음식
20여 점을 선보였습니다.

전시된 음식은 우리나라에서
가장 오래된 한문과 한글 조리서
<수운잡방>과 <음식디미방>을
토대로 개발한 음식메뉴로
안동시는 내년 2월 연구용역이
마무리되면 본격적인 보급에
나설 계획입니다.

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