대구시내에 판매되는
튀김 식품의 기름에 별 문제가 없는 것으로 조사 됐습니다.

대구보건환경연구원은
지난달 21일부터 열흘동안
학교 주변과 재래 시장,대형
유통센터 등 40여 곳에 판매되는
튀김 식품을 조사한 결과
산성 수치가 최고 2.4로 기준치
5보다 낮았다고 밝혔습니다.

또 과산화물 수치도 최고
39.6으로 기준치 60에 크게
못 미쳐 튀김 식품에 사용한
기름이 양호한 것으로
확인됐다고 덧붙였습니다.

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