보건당국은
올 추석이 예년보다 빨라
기온이 높기 때문에
식중독 발생 우려가 높다며
음식물 관리와 섭취에
세심한 주의를 당부했습니다.

차례상을 준비할 때 지나치게
많은 음식을 조리하지 말고
고기와 같이 상하기 쉬운
음식은 실온에서 2시간 이상
방치하지 말도록 했습니다.

또 냉동식품이나 생선 등을
조리할때 가급적 내부까지
완전히 익히도록 하고
교차오염을 막기 위해 날음식과 조리된 음식은 분리해 둬야
식중독을 예방할 수 있다고
밝혔습니다.

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