대구시는 여름철 식중독 발생을 예방하기 위해 기업체와 병원, 대학 등 대규모 위탁급식업소에 대한 지도점검에 나섭니다.

대구시는 위생공무원과
명예식품감시원 등으로
지도점검반을 구성해 대규모
위탁급식업소 102곳을 대상으로 다음 주까지 합동단속을 펴기로 했습니다.

단속반은 이번 단속에서
무허가재료 사용과 조리종사자의 위생관리 실태, 시설기준 적정 여부 등을 점검하고 음식물을
수거해 보건환경연구원에 검사를 맡기기로 했습니다.

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