경상북도교육청은
개학을 앞두고
학교급식 안전관리 대책을 지시했습니다.

교육청은 도축장에서 가공된
축산물은 안전이 보장된 만큼
식단에 적극적으로 편성하고
학부모와 학생들에게 안전성을
홍보하도록 했습니다.

또 축산물을 조리할 때
5분 이상 섭씨 75도 이상
가열하도록 하는 한편
계란은 껍질을 통한
오염을 방지하기 위해
위생란을 사용하고
덜 익힌 반숙은 제공을
자제하도록 지시했습니다.

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