아동교육현장의 새로운 유망 직종인 아동요리지도자!

영남외식연구소의 체계적인 교육과정을 통해 도전해 보세요.

아동요리지도자는 아동교육과 요리에 대한 전문지식을 갖고 아동의 연령에 따라 적절하게 아이들의 창의력, 학습, 정서발달에 도움을 주는 각종 요리를 통한 교육프로그램을 기획,

개발, 운영, 지도, 평가하여 아동을 지도하는 전문가로서 21세기 아동교육현장에서 새로운 유망 직종입니다.


아동요리는 요리를 통해서 수학, 과학, 미술, 논술 등을 쉽게 접근할 수 있도록 하는 체험학습으로 아동들의 흥미를 극대화할 수 있는 매력적인 활동입니다.


아동요리 분야에 진출하고자 하시는 분이나, 새로운 인생을 계획하시는 분들에게 감동의

기회가 될 것임을 확신합니다!!

▶교육 목표


　- 최고의 아동요리 전문가 양성

　- 아동 교육 프로그램 개발

　- 정확한 진로 탐색과 비전 설정
　- 최상의 교육효과 실천하기

▶교육 대상
　- 전문 아동요리교육지도자가가 되고자 하시는 분
　- 차별성 있는 유치원, 어린이집, 학원 운영을 원하는 원장님 및 선생님
　- 문화센터강사, 요리강사 등 새로운 분야로 진출을 원하시는 분
　- 아동교육에 다양한 접목을 원하시는 분
　- 홈스쿨링을 원하는 분
　- 소자본 창업을 원하는 분
　- 자녀 교육에 관심이 많은 부모님

▶교육일정 : 대구(주말반)- 11월8일(토요일)개강
매주 토요일(2시~5시) 12주과정

▶교육장소 : 영남외식연구소 강의장(수성교 옆)
　　　　　　 영남외식연구소 부설 창업요리전문학원(수성교 옆)

▶주요 강사진


　[신아가]
- 대구과학대학 교수


　[김나형]
- 광주여자대학교 교수

▶교육내용


아동발달에 따라 수준별 식재료 놀이, 요리활동을 통한 수학, 과학, 미술과 상상 등 영역별로 나누어 교육하며, 효율적인 교수법ㆍ대화법 등으로 이론을 다지고, 통합적인 아동요리교육 접근방법이나 모의 수업으로 실습과정으로 마무리되는 과정으로 구성 되어있습니다.

- 오리엔테이션, 아동요리지도자의 비전과 전망 / 자질과 역할
- 아동교육의 이론과 실제
- 아동발달에 따른 교수법
- 아동교육을 위한 대화법
- 요리를 통한 놀이 / 아동레크레이션
- 요리를 통한 수학활동의 이론과 실제
- 요리를 통한 과학활동의 이론과 실제
- 요리를 통한 미술활동의 이론과 실제
- 요리로 떠나는 동화여행 / 요리로 떠나는 명화여행
- 요리실습 및 교육계획안 작성법
- 교육계획안 작성 및 모의수업 준비
- 모의수업 및 수료식

▶교육문의 및 접수


영남외식연구소 홍석조 팀장(011-9355-0966)

교육팀 053)746-3400~1